Ekologiška raudonoji cikorija, 1 kg

Ekologiška raudonoji cikorija, 1 kgRaudonoji cikorija arba salotos ''Radicchio'' - ypatingos savo violetiniais lapeliais, išvagotais baltomis gyslomis. Šių salotų kilmės šalis - Italija. Augdamos jos primena baltagūžius kopūstus, tačiau subrendusios nusidažo purpurine spalva.Jų skonis pikantiškas, kartokas, tačiau pamirkius šiltame vandenyje, kartumas išnyksta. Šios salotos turi daugiau mineralinių junginių ir vitaminų negu įprastinės salotos, o jų skonis gerai dera su aštriais sūriais ir riešutais, taip pat su svogūnais, česnakais bei čiobreliais.Puikiai tinka troškinti svieste arba raudonajama vyne, gardinti rizotą.